एपीएमसी पुणे में कृषि उपज प्रसंस्करण इकाई स्थापित करेगी, किसानों को सुनिश्चित मूल्य देगी | पुणे समाचार

पुणे: पुणे में कृषि उपज बाजार समिति (एपीएमसी) किसानों से खरीदी गई कृषि उपज को संसाधित करके प्यूरी, अचार और सूखी सब्जियां जैसे विभिन्न उत्पाद बनाने के लिए गुलटेकडी मार्केट यार्ड परिसर में एक उन्नत प्रसंस्करण इकाई विकसित करेगी।अधिकारियों ने कहा कि अक्सर ऐसी स्थितियां होती हैं जब बाजार की अस्थिर स्थितियों के कारण कृषि उपज की कीमतें तेजी से गिर जाती हैं। ऐसे मामलों में, किसानों को थोक बाजार में बहुत कम दरों पर बेचने के लिए मजबूर होना पड़ता है, जिससे नुकसान का सामना करना पड़ता है। एपीएमसी यह सुनिश्चित करेगी कि टिलरों को उनकी उपज खरीदकर सुनिश्चित लागत मिले, जिसे प्रसंस्करण इकाई में भेजा जाएगा।एपीएमसी ने कहा कि महाराष्ट्र सहकारी विकास निगम इकाई के लिए एक विस्तृत परियोजना रिपोर्ट तैयार कर रहा है और यह एक महीने में तैयार हो जाएगी।एपीएमसी के निदेशकों में से एक सनोथ नांगारे ने कहा कि उन्होंने हाल ही में एपीएमसी अध्यक्ष को एक पत्र सौंपकर परियोजना को आगे बढ़ाने का आग्रह किया था। उन्होंने कहा कि यदि इकाई सफलतापूर्वक संचालित होती है, तो यह इकाई उचित कीमतों की रक्षा करके बाजार समिति को किसानों के हितों की रक्षा करने में मदद करेगी। इसके अतिरिक्त, यह एपीएमसी को एक ब्रांड स्थापित करने का अवसर प्रदान करेगा जिसके तहत वह जूस, जेली, जैम, सूखी सब्जियां, विभिन्न प्रकार के अचार और सॉस जैसे उत्पादों की आपूर्ति कर सकता है।बाजार सूत्रों ने कहा कि कम मांग या क्षतिग्रस्त फसलों के साथ अधिक आमद के कारण सब्जियों की कीमतें अक्सर गिर जाती हैं। किसान लंबे समय से मांग कर रहे हैं कि उचित कीमतों की गारंटी के लिए एक तंत्र बनाया जाए।एपीएमसी के एक अधिकारी ने कहा, “प्रसंस्करण इकाई खराब होने वाली कृषि उपज को संसाधित करने के लिए उन्नत मशीनरी के साथ एक अत्याधुनिक इकाई होगी। मुख्य उद्देश्य किसानों को निश्चित मूल्य प्रदान करना है। उदाहरण के लिए, यदि टमाटर की कीमत किसी दिन चिंताजनक रूप से गिरती है, तो एपीएमसी व्यापारियों को किसानों को रिटर्न सुनिश्चित करते हुए एक निश्चित दर से कम नहीं उपज खरीदने का निर्देश देगी। कुछ निजी इकाइयां भी इसी तरह के मॉडल पर काम कर रही हैं। एपीएमसी परियोजना को निष्पादित करने के लिए निजी प्रसंस्करण इकाइयों से समर्थन मांग रही है।